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Corona-Krise: Ist die Gastronomie geliefert? – Podcast

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Die Gastronomie darf in der Omikron-Welle zwar öffnen, viele Betriebe klagen aber über 2G plus. Andere wollen die Branche mit neuen Ideen verändern – wie, hören Sie im Stimmenfang.

Corona hat vielen Restaurantgästen den Appetit verdorben – und den Betreibern das Geschäft. Erst galten Lockdowns, dann 2G und 2G plus. Doch längst nicht alle in der Gastrobranche resignieren.

Im Stimmenfang hören Sie den Sternekoch des Hotels Adlon, der im Lockdown auf frische Ideen kam und selbst zum Unternehmer wurde. Ein Rostocker Gastronom erzählt, wie er wieder mehr Gäste anlocken will und warum seine Branche aus ihren Fehlern lernen muss.

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